Perdre un kilos parsemaine sans se restreindre, en utilisant simplement uneapplication mobile ? C'est ce que promet cerégime controversé, quimise tout sur la psychologie pour nous aider à faire deschoix alimentaires plus sains. Plutôt que de limiter desaliments spécifiques, l'appli "Noom" incite lesutilisateurs à apprendre à manger équilibrer sur le longterme de façon autonome.
En quoi consiste le régime Noom?
Point fort de cette méthode,aucun aliment n'est interdit dans lerégime Noom. Au lieu de catégoriser les alimentsuniquement comme « bons » ou « mauvais », l’appli les classe selonun code couleur pour aider l'utilisateur à évaluer ceux qui sontriches en nutriments et ceux qui ne le sont pas.
Le vert désigne les alimentsles plus faibles en calories et/ou les plus riches ennutriments (comme les myrtilles, les pommes, les carottes,les poivrons, les épinards, les brocolis, les patates douces, lesbetteraves, les bananes, l’avoine, le quinoa…), le rouge signaleles aliments les plus caloriques et/ou les moinsnutritifs (bœuf, porc, produits laitiers gras, bacon,frites, hamburgers, pizza, gâteaux…) et les aliments jaunes sesituent entre les deux extrêmes (avocat, saumon, poulet, dinde,haricots, tofu, œufs, haricots noirs, pois chiches, produitslaitiers…). Selon la méthode Noom, pour être enbonne santé notre régime alimentaire doit contenir30% d'ingrédients verts, 45% d'aliments jaunes et 25% d'alimentsrouges.
Peu restrictif, ce régime ne vousdira pas de vous nourrir essentiellement de salade et de ne plusjamais manger de pizza. À la place, l’appli suggère unpourcentage d’apport calorique quotidien qui doit contenirun peu de chaque catégorie d'aliments classés rouge, jaune ouvert.
Comment fonctionne l'applicationNoom ?
Après avoir téléchargél’appli Noom, on commence par indiquer sonpoids idéal et définir son objectif ("perdre dupoids", "garder la forme", "retrouver de bonnes habitudes","reprendre le sport", "me sentir à l'aise et confiant dans moncorps", "être en meilleure santé"...). On complète notre profil endonnant des informations classiques sur nos mensurations, noshabitudes de vie et notre environnement.
Ensuite, l'application nous pose desquestions sur notre relation à notre corps et àl'alimentation : par exemple, s'il y a déjà eu desévénements de la vie qui nous ont conduit à une prise de poids aucours des dernières années, depuis combien de temps nous n'avonspas atteint notre poids idéal, si nous avons déjà fait des régimesrécemment, ou encore si notre poids a déjà affecté notre capacité àsocialiser. Toutes ces informations sontenregistrées pour nous créer un programme de rééquilibragealimentaire personnalisé.
Le principe est très simple : chaquejour, il suffit d'inscrire dans l'application tout ce que nousavons mangé. Un algorithme enregistre notre consommation denourriture et analyse nos exercices physiques de la journée, touten adaptant le régime petit à petit. Il n'y a pas de duréedéfinie puisque l'objectif est d'adopter ces nouveauxréflexes alimentaires au quotidien et de les tenir sur lelong terme. Tout au long du processus, des "coachs" nousencouragent, tandis que les autres utilisateurs peuvent se soutenirentre eux sur la plateforme en ligne.
Le régime Noom est-il efficace?
À en croire les témoignages de sesnombreux adeptes (l'appli compte plus de 45 millionsd’utilisateurs), le régime Noom serait lasolution miracle pour rééquilibrer son alimentation et retrouver unpoids de forme. « Par rapport aux régimesdrastiquement restreints ou déséquilibrés, comme les cures de jusdétox ou les régimes extrêmement pauvres en glucides, Noom estrelativement sain car il autorise des aliments variés »,explique la diététicienne et nutritionniste américaine GraceGoodwin Dwyer.
Toutefois, l'application n'est pasconseillée à n'importe qui : « Une application qui garantit laperte de poids définit des attentes élevées qui peuvent, dans unecertaine mesure, être hors de son contrôle. Lorsque la réalité nerépond pas aux attentes, nous devenons alors vraiment mal dansnotre peau, ce qui signifie que nous pourrions renoncer à être enbonne santé. En fin de compte, tout dépend de votre parcourspersonnel. La perte de poids peut être saine pour votre corps, maiselle peut aussi être très malsaine (à la fois mentalement etphysiquement). Si vous êtes préoccupé par votre poids en ce quiconcerne votre santé, il est préférable de consulter d'abord votremédecin généraliste » ajoute-t-elle.
Ainsi, Noom n'est pas du toutrecommandé pour les personnes qui se remettent d'un troublede l’alimentation. L'application encourage lesuivi des calories et utilise un langage largementaxé sur la perte de poids : « Si vous avezlutté avec des troubles alimentaires ou des restrictionschroniques, ce langage peut anéantirles progrès que vous avezréalisés » prévient Grace Goodwin Dwyer.
Par ailleurs, il est important denoter que les coachs Noom ne sont pas forcément des diététiciens oudes nutritionnistes diplômés... De plus, l'un des gros défautsprincipaux de l’application est qu'elle se concentre uniquement surles calories, en éclipsant beaucoup d'autres informationsnutritionnelles intéressantes comme les glucides, les protéines,les graisses, etc. À bon entendeur !
Application «Noom»,disponible gratuitement en téléchargement sur l’App Store et GooglePlay. Abonnement à partir de 50€ par mois.
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